Le meilleur côté de cuisiniere a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Complet admis Plancha fantasie du chef contre l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 plat Chiffonande de carrè en même temps que Pourceau au-dessous vide,saucée au pélamide, gouttes à l’égard de court brun après fleurs à l’égard de capres Carpaccio en compagnie de wagyu, saucée agrumèe ensuite caviar beluga Tartare de wagyu , lamelles en tenant truffe d' automne, couer en tenant stracciatella ensuite noisettes cassè Antipasto mâtiné en compagnie de poission : degustation crevettes cru vermillon en tenant sicile , degustation en compagnie de Pieuvre Pendant marinade aux agrumes, crevettes Parmi saucée bechamel, bruchetta en compagnie de carpaccio de thon alors oignons confit , fugace salade carrotte puis grenade Carpaccio à l’égard de bettrave, saucée d' Dragée,noix et herbes ,Gras au basilic Gratin de polenta et coeuf chaud avec fromage, champignons en compagnie de cette roulette après chiffonade à l’égard de jambon cru à l’égard de montagne écrasé Entier reçu Risotto à cette bisque en tenant croustaces Lacets avec buvette , fenouil caramelisèe alors saucée navel en tenant sicile bio Inexact épervier sashi filande 300 gr , asperges Chez zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons et bechamel Nasse de boeuf 200 gr, demi banquise ,purèe trufèe , fenouil alors poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe avec pomme avec terre puis bruit saucée Baie Sélectionner 1 écrasé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia et crumble au chocolat Panettone perdu et sauce gourmand website en même temps que fetes
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